Für den Teig nehme man Mehl, Eier, Zucker und geriebene Mandeln. Den Teig kneten und auswalzen. Mit einer Ausstechform in Gestalt eines Apfelmännchens Kekse ausstechen. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Aus den übriggebliebenen Teigrändern mit einer kleineren Apfelmännchenform Kekse ausstechen. Diese zwischen die anderen Kekse auf das Blech legen. Aus den nunmehr übriggebliebenen Teigrändern mit einer noch kleineren Apfelmännchenform Kekse ausstechen. Diese in die Zwischenräume auf dem Blech legen. Aus den nunmehr übrigen Teigrändern mit einer noch kleineren Apfelmännchenform Kekse ausst…
Backzeit: 10 Minuten
